Što jesti kada dobijete dijagnozu raka? Nisu potrebne drastične promjene niti savršenstvo već dosljedni, mali i održivi izbori tijekom vremena koji znače mnogo više od kratkotrajnih i radikalnih zaokreta koji se teško održavaju.
Može li prehrana smanjiti rizik od raka? Treba li tijekom kemoterapije izbaciti šećer? Može li se tumor „izgladnjivati“? Jesu li dodaci prehrani korisni? Na ova i brojna druga pitanja odgovaraju kliničke nutricionistice KBC-a Split Dora Bučan Nenadić, mag. nutr. i Marija Selak, mag. nutr., autorice praktičnog priručnika Prehrana osoba oboljelih od malignih bolesti.
Predstavljanje priručnika održat će se 15. rujna u 18 sati u Središnjoj knjižnici GK Marka Marulića, u sklopu programa Race for the Cure koji organizira Županijska liga protiv raka Split.
Knjiga donosi praktične i znanstveno utemeljene smjernice za prehranu osoba oboljelih od malignih bolesti, a zanimljivim grafičkim crtežima opremio ju je Luka Duplančić.
Autorice svakodnevno rade s onkološkim pacijentima i kroz nutricionističku ambulantu, koja radi utorkom, gdje se svi onkološki pacijenti mogu javiti preko svog izabranog onkologa. U ambulanti se pružaju individualna savjetovanja te se prilagođava prehrana konkretnom pacijentu.
Prema autoricama tijekom liječenja nije najvažnija „savršena“ prehrana, nego dovoljna i prilagođena prehrana koja pomaže sačuvati snagu i mišićnu masu. Prehrana može smanjiti rizik, ali ne postoji „čarobna“ namirnica.